Dalından Tazecik İlk Hasat Kabosu

Bahçelerimizde pestisit kullanmadan yetiştirdiğimiz Kabosu, bu yıl sınırlı miktarda sunacağımız özel narenciye çeşitlerimizden biridir. Japon mutfağında kendine özgü aromasıyla öne çıkan bu meyve, yuvarlak formu ve yeşil kabuğuyla tanınır. Olgunlaştıkça kabuğu sarıya döner. Bol sulu yapısı, limon ve lime’ı anımsatan belirgin ekşiliği ve ferah kokusuyla tariflere canlı bir narenciye lezzeti katar.
Kabosunun mutfakta kullanım alanı oldukça geniştir. Deniz mahsullerinden soslara, marinasyonlardan kokteyllere kadar pek çok tarifte kullanılabilir. Ortadan ikiye bölünüp sıkılarak suyu balıkların üzerine gezdirilebilir; salata soslarına ve içeceklere eklenebilir. Japon mutfağının ponzu gibi soslarında da kullanılır. İyice yıkanmış aromatik kabuğu ise ince rendelenerek yemeklere ve soslara hoş bir koku kazandırır. Maden suyuna eklenen birkaç damla kabosu suyu, ferah bir içecek hazırlamanın pratik bir yoludur.
Kabosu meyvemizin hasadına yeni başlıyoruz. Meyvelerimizin kabuk rengi ve boyutları, olgunluk ve hasat dönemine göre değişkenlik gösterebilir. Bu özel lezzeti deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmanızı çok isteriz. Afiyet olsun.

Paket İçeriği : 3 Kg İlk Hasat Kabosu